چای قلم گیلان : این نوع چای سیاه بیشترین مصرف را در میان مردم ایران، بخصوص در استان گیلان دارد! چرا که بیشتر از دیگر چای ها تولید می شود و از طعم خوبی نیز برخوردار است. با توجه به این که بیشتر چای های بازار شامل افزودنی ها و نگهدارنده های خوراکی (و متأسفانه غیراستاندارد) هستند، این نوع چای از سلامت بیشتری برخوردار بوده و از طعم اصیل تری نسبت به دیگر چای های درجه اول و دوم دارد! همچنین به دلیل قیمت پایین و فراوانی در بازار، بیشترین استفاده را بین مردم گیلان داشته و میزان رضایت از این نوع چای نیز بسیار است.