آهن و فولاد و چدن از مشتقات سنگ آهن می‌باشد.قدمت آهن به ۱۴۰۰سال قبل از میلاد مسیح برمیگردد.هنگام ذوب آهن با حذف گوگرد و فسفر محصول نهایی به چدن تبدیل میشود.فولاد فلزی متشکل از آهن است که دوهزارم تا دو درصد کربن دارد.میزان متغیر کربن باعث تفاوت در استحکام فولاد میشود.هرچه میزان کربن بیشتر باشد استحکام آن بیشتر ولی جوش پذیری آن کمتر میشود.اصلی ترین تفاوت آهن و فولاد در مقدار کربن آن است که در آهن خام بسیار کمتر از فولاد است.